*/

--<<--@ YEMEK VAKTI @-->>--: TAVADA TÜRLÜ

Perşembe, Şubat 09, 2006

TAVADA TÜRLÜ













Dün isten eve geldigimde annem o nefis türlü yemegini yapmis. Tavanin kapagini acinca mis gibi kokan türlünü tarifesi burda:


Malzemeler:
  • 2 orta boy patlican
  • 2 orta boy patates
  • 2 orta boy domates
  • 1 büyük sogan
  • 2 dis sarmisak
  • salca, tuz, karabibier, pulbiber

Yapilisi:

  1. Patatesleri soyun, büyük küpler kesin, kizgin zeytinyagli büyük tavaya atin, biraz tuz ekleyin ve kizarana kadar pisirin. Pistikten sonra ayri bir kaba alin.
  2. Patlicanlarin kabugunu serit seklinde soyun, büyük küpler kesin, kizgin yagda kendini salana kadar biraz pisirin. Tuz eklemeyi unutmayin.
  3. Ayri bir kücük tavada kücük kücük dogramis oldugunuz sogani ve sarmisaklari yagda kizartin.
  4. Kaynar suda kabuklari soyulacak sekile gelene kadar bekletiginiz domatesleri soyun ve büyük büyük dograyip sogan ve sarimsak karisimina katin ve davam pisirin.
  5. Salca, tuz, karbiber, pulbiber ekleyin.
  6. Bütün malzemeleri yine büyük tavaya alin ve hafif karistirtiktan sonra 1 bardak su ekleyin ve pisirin.
  7. Pistikten sonra bir kac saat bekletin. Suyunu biraz cekmis oluyor ve dinlenmis oluyor. Bütün aromalar ortaya cikiyor ve mis gibi kokuyor....

AFIYET OLSU

9 Comments:

Blogger under the chuyner said...

merabaa, blogun hayirli olsun, ellerine saglik, bu tarif burda dursun canim cekince gelip bakicam :)
sevgiler

9:35 ÖÖ  
Blogger yemek vakti said...

Selam!
cok sagol! Tarif burda, her zaman bakabilirsin.
Saygilar!

9:41 ÖÖ  
Blogger saziye said...

Hoşgeldin Arife,
Blogun hayırlı olsun, güzel paylaşımlar olsun. Sevgiler.

9:57 ÖÖ  
Blogger yemek vakti said...

Tesekkürler Saziye,
insallah hep beraber güzel seyler paylasiriz.
Saygilar!

10:03 ÖÖ  
Blogger Hülya YILMAZ said...

Blog dünyasına hoş geldin. Sizin boncuk'un aynından bizim de Ozi'miz vardı. Geçen yıl kaybettik. Hala laptop'ımda background olarak resmi duruyor. Özlemişim Ozi'mi.

12:55 ÖS  
Blogger yemek vakti said...

Hülyacim, seni cok iyi anliyorum. Allaha sükür daha bizim boncuk ayakta ve yasiyor. Onu kayipetmek bize cok zor gelecek. Hepimiz onu seviyoruz ve ona cok alsitik.
Saygilar

1:08 ÖS  
Blogger sibella said...

hayirli olsun blogun arife..nice guzel paylasimlara beraberce:)

3:44 ÖS  
Blogger Pitircik said...

Merhaba Arife,
Turlu cok lezzetli gorunuyor. Annenin ellerine saglik. Blogun da hayrli olsun. SIk sIk gorusmek dilegiyle...

11:10 ÖS  
Blogger elvan said...

bloğun hayırlı olsun Arife...

7:25 ÖÖ  

Yorum Gönder

<< Home

Free Hit Counter
Free Hit Counter