KISIR

Malzemeler:

• istediginiz kadar bulgur
• 2 tane orta boy domates
• 1 marul
• 2 tane orta boy salatalik
• 3 -4 tane taze sogan
• tuz, karabiber, limon, salca, kirmizi toz biber

Yapilisi:

1. Bulugur bir tencerin icinde su ile kaynatin.
2. Tuz ilave edin.
3. Güzelcene pistikten sonra biraz sogutmaya birakin.
4. Domatesleri, soganlari ve salataliklari kücük kücük dograyin.
5. Marulu incecik dograyin ve bulgurun icersine ilave edin.
6. Bir kücük tavada sivi yagi, veya zeytin yagini isitin, 1-2 kasik salca ilave edin ve salcayi icersinde kizartin. En son olarak kirmizi toz biberi ilave edin.
7. Salcayida bulgurun üzerine dökün.
8. Tuz, limon ve karabiberle tatlandirin, karistirin ve servis edin.

AFIYET OLSUN!