ORMANCI PASTASI (HOLZFÄLLERSCHNITTEN)

MALZEMLER:

hamuru icin:

• 1 tane yas maya
• 50 gr seker
• 200 ml ilik süt
• 375 gr un
• 1 cimdik tuz
• 100 gr eritilmis tere yagi

üzeri icin:

• 1 paket vanilya puding
• 200 gr seker
• 1/2 litre süt
• 4 yumurta
• 750 gr labne/lor peynir
• 50 gr nisasta

süsü icin:

• file baden
• pudra sekeri

YAPILISI:

1. hamuru icin bütün malzemeleri elinizle yogurun ve 20 dakika sicak bir odada mayalanmasini bekleyin.
2. Mayalandiktan sonra dörtken bir tepsiye hamuru yayin.
3. üzeri icin pudingi paketin arkasinda tarif edildigi gibi hazirlayin, ama 200 gr seker ve 1/2 litre süt ile. Biraz sogutmaya birkain.
4. Yumurtanin akini ve sarisini ayirin.
5. Yumurtanin sarisini peynir ve nisasta ile karistirip pudingin icine ilave edin ve karistirin.
6. Yumurtanin beyazlarini kar haline getirin ve puding karisimina usulca ilave edin ve yine karisitirin.
7. Karisimi hamurun üzerine dökün ve üzerine badenleri serpip önceden isitilmis firinda (170 derece) 1 saat pisirin.
8. Pistikten ve soguduktan sonra pudra sekeri serpin.

AFIYET OLSUN!