ELMALI TART (AUGSBURGER APFELTORTE)

Evet, birer birer dogum günümde yaptigim pastalarin tarifelerini yaziyorum :)
Favorimilerin arasinda bu elma tarti var. Elmayi sevenler bu tarti cok begenecekler.
Yine biraz zahmetlice oluyor ama sonunda tadina baktiginizda degecek :)

Malzemeler:

hamuru icin:

• 50 nisasta
• 150 g un
• 1 yumurta
• 50 g seker
• 100 g margarin
• bir cimdik tuz

1. ic harci icin:

• 1 paket vanilya puding
• 500 ml süt
• 100g seker

2. ic harci icin:

• 750 g soyulmus ve dogranmis elma
• 150 g seker
• 1 yemek kasigi Limonsuyu
• 1 cimdik dogülmüs karanfil (olmazsada olabilir)
• yarim cay kasigi tarcin
• 125 ml elma suyu

üzeri icin:

• 250 ml elma suyu
• 1 paket beyaz tart jöle --> resime bak
• 2 yemek kasigi seker
• irice dögülmüs findik

Yapilisi:

1. hamuru icin bütün malzemeleri elinizle yogurun ve önceden yaglanmis yuvarlak forma yayin. Kenarlarina hamuru unutmayin!
2. 1. ic harci icin pudingi arkasinda tarif edildigi gibi pisirin ve hamurun üzerine dökün.
3. 2. ic harci icin elmalari bir büyük tencereye atin, üzerine sekeri, limonsuyunu, karanfili, tarcin ve elmasuyunu ekleyin ve orta ateste 5 dakika harlandirin. Sonra elmalari süzün ve pudingin üzerine yayin.
4. önceden isitilmis firnda (180 derece) 45-55 dakika pisirin.
5. Üzeri icin tart jöleyi arkasinda tarif edildigi gibi hazirlayin, ama elma suyu kulanirak.
6. Pismis olan tartin üzerine hemen dökün ve yayin.
7. En son jöle sertlesmeden findiklari serpin.
8. En az 4 saat sogumasini bekletin.

AFIYET OLSUN!